从这个蜱虫咬一口可能会让你对肉过敏

2017-05-17 05:31:10

作者:童宛

一个虫子可以把你变成一个素食主义者,或者至少让你发誓吃红肉全国各地的医生都看到一群突然的肉过敏被人咬伤了某种蜱这个奇怪的问题只是在几年前被发现但是随着蜱虫从西南和东方传播到美国的更多地方,正在增长

在某些情况下,吃汉堡或牛排让人们进入医院时出现严重的过敏反应很少有患者似乎意识到这种风险,甚至是医生很难认识到它正如一位在纽约长岛上看过200例病例的过敏症专家说:“为什么有人会认为他们一生都在吃肉时会对肉过敏

”罪魁祸首是孤星蜱,以德克萨斯州命名,德克萨斯州以肉类烧烤而闻名

现在,整个南部和美国东半部都发现了蜱虫研究人员认为其他类型的蜱虫也可能导致肉类过敏;澳大利亚,法国,德国,瑞典,西班牙,日本和韩国的病例已经报道了这是怎么回事:臭虫含有一种人类没有的糖,叫做α-gal糖也是在红肉中发现的 - 牛肉,猪肉,鹿肉,兔子 - 甚至是一些乳制品当人们通过消化的食物遇到它时通常会很好但是蜱叮咬引发免疫系统反应,并且在那种高度戒备的状态下,身体感知蜱传播的糖受害者的血液和皮肤作为一种外来物质,并制造抗体为下一次该人吃红肉并遇到糖引起过敏反应的舞台去年夏天发生了一个63岁的Louise Danzig来自长岛东部蒙托克的退休护士吃了一个汉堡后的几个小时,“我醒来时双手非常肿胀,痒痒着火,”她说,当她走向楼下时,“我能感觉到我的嘴唇和舌头都肿了”到她疯了的时候打电话求救,“我失去了说话的能力,我的气道正在关闭”她最近有蜱叮咬,血液检查证实了肉过敏“我永远不会再吃另一个汉堡包了,我敢肯定,” Danzig说:“我绝对不希望再发生这种情况”在田纳西州纳什维尔附近的朱丽叶山,71岁的Georgette Simmons在6月1日去了一家牛排馆吃了一个朋友的生日,并吃了一块牛排“大约4:早上30点我醒来,我的身体着火了,我全身都痒了,我在荨麻疹中爆发了以前没有发生过这样的事情,“她说几周后,因为一个兄弟的生日,她下令另一个牛排几小时后,她醒来时“喉咙不好”,除了荨麻疹和灼烧感之外,她还醒来了

她也回忆起,在范德比尔特大学的罗伯特·瓦莱特博士说,西蒙斯是他诊断出肉过敏的两名病人之一他警告过她下次可能会更糟糕“我从来没有吃过很多红色的我无论如何,但是当我外出时,我喜欢一个漂亮的鱼片现在我甚至不吃汉堡肉,“西蒙斯说,在夏洛茨维尔的弗吉尼亚大学,”我每周看到两到三个新病例,“Scott Commins博士说

与同事Thomas Platts-Mills博士共同发表了第一篇与2011年病情相关的论文

他们看到的第一批病例中有一名是一名弓箭猎人,他一生都吃过肉,但多次登陆急诊室吃肉后有过敏反应更多的病例在户外活动的人中不断出现“看起来很像地理位置我们一开始认为它可能是一只松鼠寄生虫,”Commins说“我们需要一段时间来把所有东西放在一起”他说,长岛东部的过敏专家Erin McGintee博士是一个有很多蜱虫的地区的过敏专家,在过去的三年里,已经看到近200例病例,至少30例涉及儿童,最小的是4或5岁

保持数据库来研究病人与其他研究人员讨论“这很奇怪”,她说“这几乎与我作为过敏症专家所学到的任何东西相悖”,因为症状可能在吃肉后长达8小时,而不是立即发生,罪魁祸首是一种糖 - 一种碳水化合物 - 而大多数食物过敏都是由蛋白质引起的,她说过敏反应可以用抗组胺药治疗以缓解瘙痒,更严重的是用肾上腺素治疗一些过敏的人现在携带肾上腺素,以防他们受到伤害再次 医生不知道过敏是否是永久性的一些患者随着时间的推移显示出抗体下降的迹象,尽管那些有严重反应的患者可能不愿再次冒险吃肉甚至火鸡肠等家禽产品有时会含有肉类副产品并且可能引发过敏

我们真的不知道这将是多么持久“或者它是否终生,如贝类过敏,代客称肉过敏”似乎不是终生的,但需要注意的是,额外的蜱叮咬会带回来,“康明斯现年74岁,生活在威廉斯堡附近弗吉尼亚州苏里的迈克尔·阿布利说,他来自一个牧场主的家庭,长大了吃肉他十多年前就开始了肉类过敏,尽管它只与蜱虫有关

近年来“通常情况下,我可以吃一点乳制品,”他说,但是一个月前,一些冰淇淋让他进入了急诊室

他承认最近有虫咬“我被这里的蜱虫包围了,”他说___奥林e:在哪里打勾:http:// wwwcdcgov / ticks / maps / lone_star_tickhtml勾选信息和建议:http:// tinyurlcom / md7y78g ___ Marilynn Marchione可以在http:// twittercom / MMarchioneAP上关注