让我们用有机和转基因生物来养活世界

2017-08-23 06:22:05

作者:利洳特

正如任何关注粮食和农业问题的人都知道的那样,大多数公共话语 - 特别是转基因生物(GMOs) - 都是高度两极分化

辩论往往与今天党派政治的极端情况一样个人和痛苦

专业的原因,我是那些在冲突的激烈程度中感到悲伤的人我不仅在伊利诺伊州的一个家庭农场长大,而且30年前我帮助开发了转基因作物但是比我或任何人的重要性更重要的个人反应是关于转基因生物的争论倾向于在制定解决全球粮食安全问题的共同议程方面取得进展,这是不可接受的,因为1)我们没有时间浪费,2)实际上并不困难找出共同点的地方事实上,我认为明尼苏达大学环境研究所最近的主任乔纳森福利基本上在2014年5月的N版本中将其钉死了因此,在对Foley博士给予应有的信任的同时,加上我自己的一些想法,我想利用这个空间来表达一些想法让我从一个关于全球粮食安全问题的一些基本背景开始:一个多世纪以来一直在迅速攀升的世界人口预计到2050年将增加约20亿,增加到90亿到100亿之间 - 增加约30%但是因为全球繁荣也将在下一个世界增加几十年来,根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,很多人将有机会改善他们的饮食习惯,全球粮食需求实际上会更快地增加 - 按照其他人的统计,这一比例为100%

,全球气候变化将使农业变得更加困难我们将需要更可持续地生产粮食,以便农业对环境的影响可以减少如果这听起来像一个高层次的订单,那是因为它是,而且有关于厄运的大量警告“饥荒的旧预测可能会成真”是纽约时报从4月2日开始的标题然而也有很多理由要乐观

首先,人口增长的速度开始增加根据最近的预测,如联合国报告(参见第1页,执行摘要),如果它们准确无误,我们将最终停止增长,那就是20世纪80年代的衰退,以及人口达到90亿的时间,它可能会完全平稳下来

(主要是因为繁荣和教育的增加,特别是对女孩和年轻女性而言)因此,粮食需求也将基本上停止增长

此外,过去几十年表明我们可以在增加每英亩粮食产量方面取得巨大进展

正如其他人所指出的那样,从1700年到1950年全球范围扩大的人均耕地从那以后一直在缩小(参见康涅狄格农业实验站着名科学家Paul E Waggoner的这篇优秀文章第60页) 1980年和今天,我们不得不将少量增量土地用于农业生产 - 尽管全球人口已经从50亿增加到70亿这意味着我们已经接近冻结农业的足迹而且非常好新闻,因为撕毁森林和草原以及排出湿地以扩大耕地导致温室气体排放和栖息地丧失的大量增加不增加足迹并推动其周围使用的投入的进一步资源效率是使农业可持续发展的关键议程项目它们应该是每个人都可以拥抱的目标,因为我们努力为90亿人提供食物更多好消息:我们已经知道如何保持足迹冻结我们已经确定了可以让我们为90亿人提供足够食物的技术和政策我们现在用来养活70亿的土地这些包括:我们实际上将使用转基因生物的程度是一个悬而未决的问题,但许多研究过这个问题的人同意转基因生物可以帮助生产足够的食物,为我们现有的农业足迹提供90亿人口(参见最近由他的科学顾问向英国总理提交的报告)我们知道转基因生物可以解决全球提出的一些问题

气候变化 - 例如,对能够更有效地利用水的作物的需求,或者更好地抵抗臭虫的需求 但正如我在一开始所说的那样,我们不应该让对这一工具的分歧分散注意力或推迟我们追求其他工具我上面列出的所有方法都会为我们提供所谓的“可持续集约化” - 增长的能力更多关于相同数量的土地,以一种继续保护我们的环境的方式我们需要立即推进它们我们还需要停止浪费这么多的食物 - 多达全球产量的三分之一,根据联合国的食物和农业组织在发达国家,我们在我们的餐馆,超市和家庭中浪费食物 - 换句话说,在食品上市之后在未开发的世界我们在进入市场之前就浪费了,因为道路不畅和储存不足为什么不我们在全球范围内寻求保护食物,就像我们节约能源一样

最后,我们需要更明智的饮食;我们需要有健康和平衡的美国政府饮食指南的膳食已经要求我们的一半食物是水果和蔬菜,但大多数调查显示美国的人均消费量约为该水平的一半并且根据2013年CDC报告(参见页面) 8,表1),超过三分之一的美国成年人每天吃少于一份水果,近四分之一吃少于一份蔬菜这些都是我认为是农业人口共同点的步骤 - 他们是否具有传统或有机的背景,无论他们拥有大型农场还是小农场,无论是发达国家还是发展中国家,或者他们是盈利还是非营利他们都是步骤使我们能够以可持续的方式养活90亿人并且因为全球人口可能在这一水平上达到稳定水平,这些步骤可以使我们利用可持续集约化的任何额外收益实际将农田恢复到森林,gr我们实际上可以开始改善环境我们公司准备与任何希望推动这一议程推进的组织合作我们已经与世界各地的许多合作伙伴合作,包括联合国的世界粮食计划美国和克林顿全球倡议但我们正在积极寻求更多毕竟,2050年即将来临为了实现21世纪的全球粮食安全,我们现在必须采取行动